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Fernando, 30 anos de tradição

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Polvo © Notícias Maia
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Um espaço com uma decoração envolvente e um ambiente familiar onde os clientes se sentem em casa.

Alicerçado em receitas que passaram de geração em geração, o restaurante Fernando assinala este ano o seu trigésimo aniversário. 

Este nome incontornável da gastronomia Maiata é sinónimo de cozinha bem portuguesa, de confeção despretensiosa e de uma aposta na valorização dos sabores tradicionais. 

Este forte legado está bem presente por toda a ementa, em pratos como o Cabrito, o Polvo e o Bacalhau, não esquecendo a doçaria onde ganham destaque o Pudim Abade de Priscos e a Rabanada à “Poveira”.

Também reflexo deste compromisso é a carta de vinhos. Resultante de parcerias com pequenos produtores, leva-nos Portugal fora, numa viagem surpreendente de descoberta dos tesouros de cada região.

Cabrito © Notícias Maia

Rabanada à Poveira © Notícias Maia

 

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