Últimas notícias

    Maia. PSP coloca radar na EN14 no mês de junho

    1 de Junho de 2023

    Hospital Conde Ferreira censura peças alusivas ao esclavagismo do Conde Ferreira

    1 de Junho de 2023

    Novo treinador do Arouca é antigo jogador do Castêlo da Maia e do Maia

    31 de Maio de 2023
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Facebook Twitter Instagram
    Notícias Maia Notícias Maia
    Subscrever
    • Início
    • Secções
      1. Sociedade
      2. Economia e Negócios
      3. Política
      4. Cultura e Lazer
      5. Ciência e Educação
      6. Crime
      7. Desporto
      8. Maiatos Pelo Mundo
      9. Saúde e Bem Estar
      10. Covid-19
      11. Ver Todas

      Maia. PSP coloca radar na EN14 no mês de junho

      1 de Junho de 2023

      Hospital Conde Ferreira censura peças alusivas ao esclavagismo do Conde Ferreira

      1 de Junho de 2023

      Acidente condiciona trânsito perto do Auchan na Maia

      31 de Maio de 2023

      Maia recebeu atividade formativa internacional sobre Conselhos Locais de Juventude

      31 de Maio de 2023

      Aumento de voos no Sá Carneiro leva ao reforço da Linha Violeta do Metro

      31 de Maio de 2023

      Maia, Famalicão e Trofa celebram concurso público para nova ponte sobre o Rio Ave

      30 de Maio de 2023

      Pedidos de Crédito à Habitação caem 34% devido à subida das taxas

      30 de Maio de 2023

      TAP inaugurou voo entre o Sá Carneiro e Luanda com bilhetes desde €382

      30 de Maio de 2023

      Presidente da Câmara Municipal da Maia visitou a freguesia de Folgosa

      30 de Maio de 2023

      Ministra da Coesão Territorial diz estar a trabalhar para reduzir portagens na Maia

      24 de Maio de 2023

      PAN quer quotas de género no Tribunal Constitucional

      10 de Maio de 2023

      Entrevista a Olga Freire: “Eles não percebem muito bem porque é que a guerra aconteceu”

      7 de Maio de 2023

      27ª edição do Turismo Sénior Maiato acontece de 1 a 28 de junho

      30 de Maio de 2023

      Jazz regressa ao Parque Central da Maia em junho

      29 de Maio de 2023

      Freguesia de Águas Santas celebra o Dia da Criança com atividades especiais

      27 de Maio de 2023

      Há um concerto no Parque de S. Pedro de Avioso para os maiores de 60 anos

      25 de Maio de 2023

      Cidade da Maia sensibiliza alunos para a preservação de espécies em risco

      31 de Maio de 2023

      Triunfo de estudantes da FEUP no Desafio Universitário da Siemens

      31 de Maio de 2023

      Rio Leça vai ter sondas que identificam crimes de poluição

      31 de Maio de 2023

      Embaixadores de São Tomé e Príncipe e de Moçambique visitaram o CICCOPN

      31 de Maio de 2023

      Idoso espancado após ser confundido com pedófilo junto a escola de Águas Santas

      26 de Maio de 2023

      Maia. Homem de 30 anos detido por posse de um bastão

      24 de Maio de 2023

      Autoridades realizaram buscas na Maia em operação que resultou em 15 detidos

      23 de Maio de 2023

      Grupo criminoso planeava as operações numa quinta em São Pedro Fins

      17 de Maio de 2023

      Novo treinador do Arouca é antigo jogador do Castêlo da Maia e do Maia

      31 de Maio de 2023

      Maia. Férias Desportivas Seniores estão de regresso

      28 de Maio de 2023

      Maia recebe Final Four da Taça de Portugal Feminina de Hóquei em Patins

      27 de Maio de 2023

      Maia. Final Four da Taça de Portugal Feminina de Andebol acontece este fim de semana

      27 de Maio de 2023

      Maiatos pelo Mundo: “Com a pandemia, a ideia de voltar para Portugal ganhou mais força”

      12 de Fevereiro de 2022

      Do Mundo para a Maia: “Sinto-me mesmo em casa e não me imagino a viver noutra cidade”

      30 de Janeiro de 2022

      Maiatos pelo Mundo: “Tenho um orgulho imenso em ser portuguesa”

      11 de Janeiro de 2022

      Maiatos pelo Mundo: “Aqui há uma grande gratidão das pessoas pelo trabalho dos enfermeiros”

      26 de Agosto de 2021

      Recursos insuficientes abalam o Serviço Nacional de Saúde

      29 de Maio de 2023

      Descentralização impulsiona eficiência da Ação Social na Maia, aponta Emília Santos

      14 de Maio de 2023

      Ordem dos Médicos não quer enfermeiros a realizarem partos

      14 de Maio de 2023

      4 melhorias do desempenho desportivo através da ortopedia

      9 de Maio de 2023

      OMS declara fim da pandemia da Covid-19 após mais de três anos

      5 de Maio de 2023

      Governo anuncia fim do uso obrigatório de máscaras em hospitais e lares

      7 de Abril de 2023

      Covid-19. Governo decide não prolongar situação de alerta

      1 de Outubro de 2022

      Covid-19. Ministério da Saúde mantém testes rápidos gratuitos no mês de setembro

      28 de Agosto de 2022

      Maia. PSP coloca radar na EN14 no mês de junho

      1 de Junho de 2023

      Hospital Conde Ferreira censura peças alusivas ao esclavagismo do Conde Ferreira

      1 de Junho de 2023

      Novo treinador do Arouca é antigo jogador do Castêlo da Maia e do Maia

      31 de Maio de 2023

      Cidade da Maia sensibiliza alunos para a preservação de espécies em risco

      31 de Maio de 2023
    • Opinião
    • Newsletter
    Notícias Maia Notícias Maia
    Cultura e Lazer

    Abriu na Maia um restaurante que é uma homenagem ao Bacalhau

    Notícias MaiaPor Notícias Maia19 de Agosto de 2022Atualizado:27 de Abril de 20234 Mins Leitura
    Posta de Bacalhau Assado © Mercearia do Bacalhau
    Partilhar
    Facebook Twitter LinkedIn Reddit WhatsApp
    Partilhas

    Neste novo espaço de eleição, há bacalhau para todos os gostos, com interpretações originais desta tão nossa iguaria, e uma mercearia fina, com produtos tradicionais cuidadosamente selecionados.

    Diz-se que há mais de mil formas de cozinhar bacalhau. A Mercearia do Bacalhau não é exceção e, concentrando-se na qualidade, propõe um misto entre pratos mais tradicionais e misturas mais inusitadas, com um toque contemporâneo.

    Este novo espaço, que abriu recentemente na cidade da Maia (Porto), procura ser uma ode ao Bacalhau e presentear os clientes com a melhor seleção do nosso fiel amigo, bem como com os melhores ingredientes, invariavelmente ricos e frescos, que muito o enaltecem.

    O projeto tem a assinatura do empresário Pedro Maia, detentor de outros conhecidos espaços no Norte do País, tais como o Coreto, a Biferia e a Casa de Repasto, a que se junta Aldo Maia, empresário do setor da comunicação.

    Já no início do presente ano, Pedro Maia apresentou a Biferia, tendo anunciado mais três restaurantes para o segundo semestre: “um restaurante dedicado ao Bacalhau, que irá ter no seu interior uma mercearia tradicional dedicada à iguaria; um restaurante asiático criado em torno dos sabores do Mar de Andamão e do Golfo da Tailândia; e um terceiro, em parceria com outros conhecidos empresários da restauração, num tributo ao melhor da cozinha do Norte de Portugal”.

    Trouxa de Bacalhau
    Pudim Abade de Priscos
    Feijoada de Bacalhau

    Como se pode depreender, a construção de um espaço distinto e a procura da melhor qualidade não é algo novo para os responsáveis, que decidiram apostar pela primeira vez num restaurante dedicado ao peixe.

    O menu da Mercearia do Bacalhau apresenta para entrada, entre outros, Bolinhos e Pataniscas de Bacalhau, Sopa Rica de Peixe e Bacalhau e Punheta de Bacalhau. Nos pratos principais destacam-se a Feijoada de Bacalhau e claro, o Bacalhau à Posta, escolhido criteriosamente e selecionado por peso e cura, seja ele Grelhado, Confitado, Assado ou Frito. Apesar do Bacalhau ser o Rei da casa, existem saborosas alternativas, com inspiração tradicional, tais como a Posta de Vitela e o Taco de legumes com salicórnia e algas.

    Para sobremesa, as sugestões passam pelo Pudim Abade de Priscos, o Bolo Mousse de Chocolate e pelo Pão de Ló com Pêra Bêbada em Moscatel Roxo. Já a extensa carta de bebidas é composta por mais de 50 referências distintas de vinhos nacionais, com foco em pequenos produtores, a que se juntam os obrigatórios cocktails e sangrias.

    Com uma decoração confortável e luxuosa, os materiais selecionados fortalecem o conceito, numa ligação harmoniosa entre o passado e o presente. Os mármores frios das mesas são iluminados por elegantes candeeiros de vidro ornado, que deixam correr e destacar o dourado da luz, tal e qual como o tom do azeite que coroa o bacalhau.

    Na Mercearia do Bacalhau, como o nome indica, há ainda lugar para uma mercearia fina, recheada com os melhores produtos tradicionais, cuidadosamente selecionados, providenciando uma autêntica viagem no tempo, em direção ao conceito quase perdido da mercearia fina de antigamente. Dos enlatados aos frutos secos, promete relembrar sensações, cheiros e sabores das clássicas mercearias que, em crianças, visitávamos na altura do Natal, para comprar o rei da festa, o Bacalhau.

    A Mercearia do Bacalhau tem capacidade para 48 pessoas, estando de portas abertas todos os dias, entre as 12.00h e as 15.00h para o almoço e das 19.00h às 23.59h para o jantar. Esta casa dedicada ao bacalhau fica situada na Rua Ângela Adelaide Calheiros Carvalho Meneses, n.º 266 – 4470-177 Cidade da Maia. As reservas podem ser feitas por telefone, para o 915084351 e também diretamente no website, em merceariadobacalhau.pt .

    Mercearia do Bacalhau
    Rua Ângela Adelaide Calheiros Carvalho Meneses, 266
    4470-177 Cidade da Maia
    www.merceariadobacalhau.pt
    +351 915 084 351

    Bacalhau mercearia do bacalhau Restaurante Maia
    Partilhar. Facebook Twitter LinkedIn Reddit Telegram WhatsApp

    Notícias Relacionadas

    27ª edição do Turismo Sénior Maiato acontece de 1 a 28 de junho

    30 de Maio de 2023

    Jazz regressa ao Parque Central da Maia em junho

    29 de Maio de 2023

    Freguesia de Águas Santas celebra o Dia da Criança com atividades especiais

    27 de Maio de 2023

    Há um concerto no Parque de S. Pedro de Avioso para os maiores de 60 anos

    25 de Maio de 2023
    Comentar

    Deixe Um Comentário Cancelar Resposta

    Notícias Maia
    Mais Populares
    • Há um concerto no Parque de S. Pedro de Avioso para os maiores de 60 anos
    • Conheça aqui o cartaz das Festas da Maia de 2023
    • Moreira vai receber a Festa da Flor a 27 de maio
    • Maia, Famalicão e Trofa celebram concurso público para nova ponte sobre o Rio Ave
    • Presidente da Câmara Municipal da Maia visitou a freguesia de Folgosa
    • Maia. Férias Desportivas Seniores estão de regresso
    • 27ª edição do Turismo Sénior Maiato acontece de 1 a 28 de junho
    • Faleceu Elísio Donas, teclista dos Ornatos Violeta
    • Autoridades realizaram buscas na Maia em operação que resultou em 15 detidos
    • Associação de Pais de Águas Santas lança campanha contra estacionamento abusivo
    Publicidade
    Artigos Recentes

    Maia. PSP coloca radar na EN14 no mês de junho

    1 de Junho de 2023

    Hospital Conde Ferreira censura peças alusivas ao esclavagismo do Conde Ferreira

    1 de Junho de 2023

    Novo treinador do Arouca é antigo jogador do Castêlo da Maia e do Maia

    31 de Maio de 2023

    Cidade da Maia sensibiliza alunos para a preservação de espécies em risco

    31 de Maio de 2023

    Conflito no Sudão: 13,6 milhões de crianças necessitam de ajuda humanitária

    31 de Maio de 2023
    Newsletter
    Publicidade
    Publicidade

    A sua fonte de notícias. O jornal Notícias Maia quer trazer a boa escolha ao leitor, contribuindo para uma opinião pública informada sobre o Mundo, o País e, em especial, a Maia.


    Somos sociais. Ligue-se ao jornal Notícias Maia:

    Facebook Twitter Instagram YouTube
    NOTÍCIAS MAIA
    • Política de Privacidade
    • Estatuto Editorial
    • Ficha Técnica

    MAIS RECENTES

    Maia. PSP coloca radar na EN14 no mês de junho

    1 de Junho de 2023

    Hospital Conde Ferreira censura peças alusivas ao esclavagismo do Conde Ferreira

    1 de Junho de 2023
    NEWSLETTER
    © 2023 Jornal Notícias Maia

    Escreva aqui e pressione Enter para pesquisar. Clique em Esc para cancelar.