Prepare-se para o melhor arraial da cidade do Porto porque este ano o São João celebra-se na Fábrica Nortada. A 23 de junho, a partir das 19.00h e pela noite dentro, há música popular, sardinhas, febras, entremeada e claro, uma edição especial, a Lagerico, uma cerveja feita com Manjerico.

O santo mais popular do Porto vai transformar a casa da Cerveja Nortada num arraial gigante, com vista privilegiada para o vendaval de marteladas e de alho-porro que vai varrer as ruas da cidade. Os grelhadores e as torres de cerveja não irão ter descanso, naquela que é a noite mais longa da Invicta. Para abrilhantar a ocasião, não irá faltar a tradicional decoração São Joanina e muita música tradicional portuguesa, tanto no interior como no exterior da Fábrica.

DS Crédito

Para além das várias opções de comida normalmente disponíveis no brewpub, tais como hambúrgueres, tábuas de enchidos e queijos e aros de cebola, estará disponível um Menu Especial, com o custo de €12, que inclui caldo verde, um prato de peixe (sardinhas) ou de carne (febras ou entremeada), batatas cozidas, pimentos e ainda uma Lagerico de 20cl. Para os que quiserem garantir um lugar sentado, as reservas podem ser feitas por telefone (22 018 1000) ou correio eletrónico ([email protected]).

Esta nova lager, a Lagerico, possui um teor alcoólico de 5% e IBU de 18 [pouco amarga], sendo produzida através da técnica de dry hopping [técnica utilizada para adicionar uma nova matéria-prima durante a fase de fermentação ou maturação da cerveja – normalmente é utilizada para enfatizar os aromas do lúpulo mas neste caso, foi utilizada a planta de manjerico] e, à semelhança das outras edições especiais, é um produto do trabalho e da pesquisa de uma equipa de produção orientada pela Mestre Cervejeira Diana Canas.

A Fábrica Nortada fica no número 210 da Rua de Sá da Bandeira. O espaço tem quatro pisos, um restaurante, bar, loja e zona de produção e está a funcionar desde fevereiro de 2018. No piso -1 é possível ver a zona de produção, em funcionamento desde 2017, onde são produzidas todos os anos cerca de dois milhões de litros de cerveja. Nos pisos 0 e no 1 encontra-se a zona de restaurante e bar, onde pode beber os vários tipos de cerveja da marca, como a India Pale Ale, a Brown Porter, a Dark Lager e a popular Bob Barley. De momento são produzidas sete cervejas diferentes em garrafa, vendidas em mais de 700 pontos de venda do canal horeca [hotéis, restaurantes e cafés] e nos maiores grupos de hipermercados.

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